梁晓声谈作家王干美食写作：形成了自己独特的风格

　　中新网6月18日电 记者从主办方获悉，17日，作家、鲁迅文学奖得主王干与茅盾文学奖得主梁晓声现身北京，围绕王干新书《把风情撒向餐桌》展开对谈，主题为“美食的首都在故乡——梁晓声、王干共话美食、故乡与文学”。

  本次活动现场合影。主办方供图

　　谈及对王干美食写作的评价，梁晓声认为，王干继承了前辈作家书写日常之美的传统，将“日常生活中那些可感可亲之物”落笔成文，形成了自己独特的风格。

　　对美食话题，他有着更深层的理解，“地方美食，尤其是特色小吃，其实是中国人热爱生活的一种表现。人们在吃的时候不仅仅是吃，还会想到发小，想到童年和少年，想到外婆或者妈妈怎样做那一道菜。这些都会唤起我们很温暖的那一部分回忆。”

　　提到与美食有关的话题，在王干看来，美食从来不只是食物，它是中国人打量世道变迁、确认人情温度的一把标尺。就像他在《把风情撒向餐桌》后记中说的，写美食这么多年，他最想传达的其实很简单——“吾生也有涯，而美食无涯。追求美食是对美好生活的向往，也是对当下生活的热爱。以有涯去追求无涯，本身就是一种无边无际的快乐。”

　　据悉，《把风情撒向餐桌》是河南文艺出版社“舌尖记忆文丛”之一种，以“东逛”“南行”“西游”“北尝”四辑，串联起王干数十年行走与品鉴的美食地图。(完)

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